首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
港式红豆土司
1.8万 热度
91 收藏
今天喝奶茶了吗
关注
原方子就是叫做港式土司
被我改为港式红豆土司
其实这个方子是没有加红豆的,我是之前自己做了红豆沙,还有一点,就干脆做个红豆土司
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
糖
50g
盐
2g
奶粉
8g
鸡蛋
30g
黄油
25g
酵母
3g
水
135g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
除黄油外,全部材料搅拌成团
步骤 2/12
搓衣式揉面
步骤 3/12
揉到扩展阶段,加入黄油 一开始有点难揉,耐心点,慢慢黄油就能揉进去了
步骤 4/12
加入了黄油的状态
步骤 5/12
盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
步骤 6/12
发好的面团
步骤 7/12
排气,分为三剂 松弛20分钟 用擀面杖如图
步骤 8/12
抹点红豆沙
步骤 9/12
圈起来
步骤 10/12
放入土司模,进行二次发酵
步骤 11/12
二次发酵好之后,表面刷蛋液 预热烤箱
步骤 12/12
放入烤箱 温度 180度 时间 35分钟左右 根据自家烤箱温度和时间来烘烤
小贴士
烤到表面上色之后,拿锡纸盖上,这样为了不然表面烤过了。
发布于 2023-05-12
169
相关菜谱
南瓜红豆土司
纯青smuggle
7.8万 热度
182 收藏
港式红豆奶茶
思绎
9.6万 热度
36 收藏
红豆土司
昹彼岸花开蒙花_
8851 热度
170 收藏
红豆土司面包
幸一缕茶烟
2.7万 热度
104 收藏
栗子红豆土司
夏侯
6.5万 热度
115 收藏
黑芝麻红豆土司
幸爷们最彪悍
8.9万 热度
137 收藏
红豆土司
蛋黄黄黄不黄
1.2万 热度
145 收藏
红豆土司
漳估傅衷砂
3.3万 热度
163 收藏
红豆土司
一灯大师
5.6万 热度
133 收藏
【手工美食】抹茶红豆吐司
寒容白衬杉格子梦
1.5万 热度
173 收藏
红小豆土司
酵矩浩谏挛
4.6万 热度
148 收藏
手撕红豆吐司
JOE
1.3万 热度
153 收藏
法式香蕉土司
庞院仑缴票
1.1万 热度
104 收藏
广式红豆蓉月饼
赵劳资有保险i
1.5万 热度
188 收藏
黑芝麻红豆吐司
祈祷vanish
1.4万 热度
90 收藏
红米土司
参差handout
2万 热度
143 收藏
红豆吐司
绵绵柳峸阳
2.8万 热度
129 收藏
燕麦红豆吐司
落莫
3.3万 热度
163 收藏
玉米蜜豆土司
清秀
6.1万 热度
191 收藏
红糖土司
清風挽離人初真
6.9万 热度
194 收藏
写评论