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咖啡豆饼干
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簿埔哑乌捞

这款萌萌哒的咖啡豆饼干是和豆亲Teeanger学习的，非常的香脆，有股淡淡的咖啡味，如果再加入可可粉颜色上应该会更像咖啡豆吧 O(∩_∩)O~ 亲，你困吗？你饿吗？又困又饿？那赶快来两粒咖啡豆饼干吧，不仅醒脑提神，还抗饿呀 嘻嘻(*^__^*) ~

食材
低筋面粉 140g
黄油 40g
即溶咖啡粉 13g
全蛋液 20g
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 2/13
    黄油切块室温软化，加入糖粉
  • 步骤 3/13
    开启打蛋器，打至黄油体积膨大，颜色发白
  • 步骤 4/13
    一点点的加入蛋液搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    倒入13g（1袋）咖啡粉搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    筛入低筋面粉
  • 步骤 7/13
    和成面团
  • 步骤 8/13
    搓成5g左右一个的小椭圆。也可以做小一点，随自己的喜好
  • 步骤 9/13
    用棉签在椭圆上划一下，做成咖啡豆的样子
  • 步骤 10/13
    也可以用刀背划
  • 步骤 11/13
    将做好的咖啡豆放入铺好油纸的烤盘内
  • 步骤 12/13
    烤箱预热5-10分钟，放进烤箱中层150度烤15分钟。 烤时注意观察不要烤糊了。烤的有点糊的时候会有点苦苦的
  • 步骤 13/13
    这是烤好的咖啡豆饼干，很香脆的哟~
小贴士

很简单的一款饼干，就是千万注意不要烤糊了，烤过狠的话会苦苦的~

发布于 2023-09-07
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