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咖啡豆豆饼干～嘎嘣脆
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蛋挞

小饼干，嘎嘣脆！加了咖啡，口感更加浓郁、回味十足。凹了咖啡豆的造型，以假乱真了有没有～咖啡豆豆饼干 喜欢咖啡的苦味的朋友可以提醒少放一点点糖 做出来后好可爱，单单造型就爱它十分，浓浓的咖啡味 ，更适合喝咖啡牛奶的时候来嚼一嚼（配方大概能做45个左右）

食材
黄油 50g
糖粉 30g
牛奶 20g
速溶咖啡粉 10g
可可粉 10g
低筋面粉 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    20g牛奶放入微波炉中火转30秒，再倒入10g速溶咖啡
  • 步骤 2/11
    搅拌融合
  • 步骤 3/11
    50g室温软化的黄油30g糖粉倒入打蛋盆中
  • 步骤 4/11
    用电动打蛋器打至融合
  • 步骤 5/11
    再分3次倒入咖啡溶液依次搅打融合
  • 步骤 6/11
    再筛入100g低筋面粉和10g可可粉用刮刀搅拌融合
  • 步骤 7/11
    成为面团
  • 步骤 8/11
    取大概5g的面团搓成橄榄形摆入烤盘中
  • 步骤 9/11
    用刮刀刮刀在橄榄形面团中间压一下
  • 步骤 10/11
    烤箱开上下火160度预热10分钟，再放进饼干烘烤20分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整
  • 步骤 11/11
    成品图～
发布于 2018-06-29
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