胡萝卜蛋糕 - 胡萝卜蛋糕的做法,胡萝卜蛋糕怎么做好吃,胡萝卜蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜蛋糕

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林僖诒绽泳

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好豆烘焙学堂的胡萝卜蛋糕，怕有胡萝卜味不好吃，纠结好久才尝试去做。没想到烤好的蛋糕不但没有一点胡萝卜味儿，而且非常松软、湿润，好吃极了。

食材

胡萝卜 110g

鸡蛋 3个

面粉 90g

玉米油 27g

盐 1g

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烹饪步骤

步骤 1/13

胡萝卜礤细丝。
步骤 2/13

加盐、玉米油拌匀。
步骤 3/13

鸡蛋打入盆中，加白糖。
步骤 4/13

打蛋盆隔热水打发全蛋，打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。
步骤 5/13

筛入面粉和泡打粉。
步骤 6/13

放入胡萝卜丝。
步骤 7/13

翻拌均匀。
步骤 8/13

将面糊倒入烤盘。
步骤 9/13

烤箱预热170度，中层上下火烤30分钟。
步骤 10/13

用牙签扎一下，抽出牙签干爽无面糊就烤好了。
步骤 11/13

扣出蛋糕。
步骤 12/13

切开。
步骤 13/13

松软营养的胡萝卜蛋糕。

小贴士

原方子有少量肉桂粉，因为个人原因没有加。如您喜欢肉桂粉的味道，可以加一些。

发布于 2022-08-05