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芝麻薄脆
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小鹿slumber

这是我换了烤箱，继蛋挞、玛芬、生日蛋糕、牛轧糖之后的作品，菜鸟嘛，一切从简单的开始。

我不喜欢吃饼干，做好了只吃了一块，芝麻很香。然后全部打包送人，吃的人都非常开心，大赞好吃。我的“虚荣心”也得到了满足。哈哈。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 170g
黄油 50g
细砂糖 35g
鸡蛋 1个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有材料称好备用
  • 步骤 2/12
    黄油隔水加热软化
  • 步骤 3/12
    加入细砂糖用打蛋器打匀
  • 步骤 4/12
    再分次加入蛋液打至蓬松状态
  • 步骤 5/12
    筛入低粉
  • 步骤 6/12
    揉成面团
  • 步骤 7/12
    擀成薄片
  • 步骤 8/12
    上面撒上芝麻，用擀面杖把芝麻擀到面片里面，放冰箱冷冻半小时
  • 步骤 9/12
    用饼干模具压成小饼干
  • 步骤 10/12
    烤箱预热170度 我做的有的很多芝麻，有的少量芝麻，两种口味
  • 步骤 11/12
    上下火，中层，15分钟左右
  • 步骤 12/12
    出炉啦，香喷喷的
小贴士

温度和时间视自家烤箱实际情况而定

发布于 2024-03-28
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