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芝麻薄脆
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盼望crack

自己开始选择这个方子做的时候也不知道会不会成功,这款甜点主要体现他的脆,咔哧咔哧脆的感觉就对了,也很适合宝宝吃,因为我有2岁的宝宝,所以我尝试的大部分甜点都是适合宝宝吃的哦。点缀点白色芝麻更是香气入鼻

时间:10-30分钟
食材
糖粉 50g
蛋白 35g
黄油 35g
炒熟白芝麻 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、黄油切成小块直接放入微波炉软化变成液态 ,注意哦 几秒钟就可以,要不然过火候就没法要了。
  • 步骤 2/6
    蛋白放入融化的黄油里,拌匀
  • 步骤 3/6
    将过筛的低筋面粉和糖分放入到黄油混合物中
  • 步骤 4/6
    用打蛋器拌匀,成稀糊状
  • 步骤 5/6
    加入芝麻拌匀
  • 步骤 6/6
    用勺子舀起一点面糊糊,放到油纸上面 用勺子被摊平,越薄薄的越好,这样才够脆,使其搞成圆形。
小贴士

1、用勺子舀糊糊时候要少弄一点,要不不好摊开的

2、尽量选择厚油纸,要不不容易取下来

发布于 2020-08-05
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