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鸡蛋肉末面
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凉白开啊啊唉

今天一觉睡到中午十二点，冷的都不想起床，那么晚了去菜市场什么都买不到了。看到冰箱还有做的肉沫，将就做了面条。虽然吃的很少，但是还是很不错的味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
阳春面 200g
五香肉末 2勺
油 适量
盐 适量
葱 适量
辣椒油 2勺
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    坐锅烧热。
  • 步骤 2/8
    下油烧热后磕入两个鸡蛋。小火慢慢煎熟。
  • 步骤 3/8
    煎好后捞出放碗里。
  • 步骤 4/8
    将就煎过鸡蛋的锅放适量的清水。加一勺盐。
  • 步骤 5/8
    烧开之后放阳春面下去大火煮开至8分熟。
  • 步骤 6/8
    拿一个碗，放入葱花，生抽，盐，辣椒油。
  • 步骤 7/8
    煮好的面条倒上去。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀后放入自己做好的肉沫和煎好的鸡蛋即可。
小贴士

面要煮至八分熟就可以了，在耽误的过程中会全部熟的，煮全熟的话最后面吃起来会很烂。

葱放最底下烫一下吃起来会更香。

发布于 2023-02-08
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