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鸡块肉末面
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冷月

中午和女儿在家吃，女儿说要吃面，那天做鸡块的时候多做了点，于是还有鸡块就做了点鸡块肉末面

时间:10-30分钟
食材
鸡块 2块
猪瘦肉 150g
手工面 150g
油 适量
盐 适量
黄椒 半个
芹菜 适量
豆干 一块
金针菇 一小把
生抽 适量
蛋清 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准备食材
  • 步骤 2/20
    鸡块先煎
  • 步骤 3/20
    煎两边熟
  • 步骤 4/20
    肉加生抽和蛋清拌匀
  • 步骤 5/20
    黄椒和豆干切丁
  • 步骤 6/20
    芹菜和金针菇切丝
  • 步骤 7/20
    水煮开
  • 步骤 8/20
    平底锅先炒拌好的肉末
  • 步骤 9/20
    炒好后
  • 步骤 10/20
    加入芹菜和生抽
  • 步骤 11/20
    翻炒均匀
  • 步骤 12/20
    加入黄椒和豆干
  • 步骤 13/20
    然后加上金针菇
  • 步骤 14/20
    加入盐翻炒入味
  • 步骤 15/20
    这个时候水开煮面条
  • 步骤 16/20
    面条煮好加入盐
  • 步骤 17/20
    再加入一碗水
  • 步骤 18/20
    再次煮开
  • 步骤 19/20
    煮好后盛入碗中
  • 步骤 20/20
    然后把煎 好的鸡块和肉末放入碗中即可
小贴士

喜欢吃辣的在炒肉末的时候放点更好吃

面条煮的时候加点盐

发布于 2019-05-31
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