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猪肉粿条汤
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南方有约

粿条乃闽南语地区特产，是河粉的另一种版本 闽南人、潮汕人、海陆丰人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。粿条是潮汕的一种小吃，广州人称为“沙河粉” 而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”

时间:10-30分钟
食材
粿条 150g
猪肉 适量
油 适量
盐 适量
生菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里下水，煮开，加入腌制好的猪肉
  • 步骤 2/5
    待猪肉煮开后加入粿条
  • 步骤 3/5
    锅煮开后加入生菜，少量的芹菜粒，适量的盐，鸡精
  • 步骤 4/5
    待汤汁煮开后关火
  • 步骤 5/5
    一道便捷的午餐就做好，很简单，很适合夏在吃的，清清淡淡。
小贴士

粿条和生菜不宜煮太久，煮开一会就要关火，煮烂了不好吃！

发布于 2022-10-12
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