jxcaipu logo
薄荷鱼汤
4.2万 热度 195 收藏
若邹落水无痕蔚墦

春夏交替，天气变化多端，全家人都感冒了，一个个都在流鼻涕。今天给家人做一个疏风通鼻的薄荷鱼汤，补充营养的同时，可以缓解感冒症状。这个汤喝起来有点清凉感，比较独特。喜欢薄荷，家里阳台种了两大盆，呵呵！

时间:10-30分钟
食材
鱼 500g
薄荷叶 20g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    薄荷叶清洗干净后，浸泡备用。
  • 步骤 2/8
    鱼骨鱼头鱼尾先煎香。
  • 步骤 3/8
    加入姜片和适量的清水。
  • 步骤 4/8
    盖锅滚10分钟左右（鱼汤越煮越白的）。
  • 步骤 5/8
    加入薄荷叶。
  • 步骤 6/8
    加入适量的食盐调味。
  • 步骤 7/8
    再滚1分钟即可。
  • 步骤 8/8
    装入碗里，慢慢享用。
小贴士

1、薄荷不适应煮太久，否则失去功效。

2、鱼汤可以适当滚长时间一些，滚越长时间就会越白的。

发布于 2023-01-03
239
相关菜谱
写评论