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桂花薄荷汤圆
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我要长肉owo

Lg特爱吃糯食，有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长，从有糖馅到咸馅，慢慢的习惯吃无馅的。天气有点热，植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽，给儿子做了好多饼干，多的就做了这款薄荷汤圆，咀嚼乃至吞咽，直至落下肚，一股透心的凉爽••••••薄荷可促进汗腺分泌；解热、镇痛；兴奋中枢神经；消炎、止痛、止痒；还可促进透皮吸收；促进胆汁分泌；祛痰；抗微生物等。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
薄荷尖 适量
鸽蛋 2枚
枸杞子 10余粒
藕粉 20g
糖桂花 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好糯米粉。
  • 步骤 2/12
    准备好薄荷尖。
  • 步骤 3/12
    准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
  • 步骤 4/12
    藕粉用适量冷水调匀，加入糖桂花备用。
  • 步骤 5/12
    薄荷叶洗净，切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。
  • 步骤 6/12
    薄荷碎用温开水浸泡出汁；倒入糯米粉中。
  • 步骤 7/12
    和匀成光滑粉团。
  • 步骤 8/12
    分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
  • 步骤 9/12
    锅中水开，下入薄荷汤圆。
  • 步骤 10/12
    煮开后，倒入鸽蛋。
  • 步骤 11/12
    煮开后，加入枸杞子。
  • 步骤 12/12
    倒入桂花藕粉汁，快速搅拌均匀（以免糊锅）；煮开即可装碗。
小贴士

1、进食薄荷，不可吃鳖肉。

2、体虚、咳嗽、大病初愈者禁用薄荷。

3、薄荷不宜久煎，煮、炖食用应该后下。

发布于 2020-02-20
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