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桂花酸梅汤
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世界和平爱豆发财

虽然是立秋了，还是很闷热。人就越发的懒，每年夏天我都会做上几次酸梅汤来解暑降温，就是懒的拍照，今天在不拍图，又要等到明年了。桂花酸梅汤是一款美味饮品，主要原料有桂花等，此饮料酸甜适口，具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。

时间:10-30分钟
食材
乌梅 50g
山楂 20g
甘草 5g
冰糖 适量
干桂花 适量
清水 2000ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/6
    把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。
  • 步骤 3/6
    然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。
  • 步骤 4/6
    烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火。
  • 步骤 5/6
    冷却后将煮好的酸梅汤过滤。
  • 步骤 6/6
    冰镇后饮用口感更佳。
小贴士

制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。

发布于 2022-05-20
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