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桂花酸梅汤
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唐僧耍流氓依通

让炎炎的夏日多一丝清凉，煮一锅可口的桂花酸梅汤祛暑是最好不过的了。

食材
乌梅 50克
陈皮 适量
干山楂片 25克
干桂花 适量
甘草 5克
干薄荷叶 5克
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将原料除桂花外用清水洗一下，然后放入锅内，先加入清水至没过食材泡一个小时
  • 步骤 2/3
    然后再往锅里填至大半锅的水，大火煮开后转小火再煮30-60分钟。关火放入适量冰糖。凉凉后盛出，喝时撒上桂花即可
  • 步骤 3/3
    冰镇饮用口感更佳
小贴士

1、此主料用量比较多，因为家里人口多，所以煮了一大锅，通常情况下建议所有主料减半即可。

2、配料酌情根据个人口味增减，还可根据口味加入菊花、玫瑰花等花草，会有不同的风味。

发布于 2019-03-02
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