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桂花酸梅汤
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长情

今天家里那位要去漂流，天气很热，昨晚就给准备了酸梅汤，今天一早带走了，这可比卖的任何饮料都消暑解渴啊，还有爱意在里面哦。大家都来试试吧，味道很纯正的。

时间:30分钟-1小时
食材
乌梅 100g
山楂干 50g
甘草 10g
白糖 130g
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山楂干洗去表面浮尘
  • 步骤 2/10
    甘草用水洗一下
  • 步骤 3/10
    乌梅洗一下
  • 步骤 4/10
    所有材料用清水泡半小时
  • 步骤 5/10
    加入清水煮，开锅后再煮半小时
  • 步骤 6/10
    半小时后加冰糖，再煮10分钟
  • 步骤 7/10
    煮好后汤汁很醇厚
  • 步骤 8/10
    过滤出渣滓
  • 步骤 9/10
    放入冰箱冷藏
  • 步骤 10/10
    喝的时候根据口味加入适量糖桂花
小贴士

按照方子放100g冰糖，我还多加了，感觉还是很酸，加了糖桂花就很好喝了。

乌梅甘草要去中药铺买，超市里卖的不能做酸梅汤。

发布于 2019-10-23
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