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香草酥饼
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肖申克

配方出自Pierre Herme大师，PH大师出生于阿尔萨斯甜点世家第四代，被誉为甜点界的毕加索。

制作过程十分简单，味道却不简单，非常酥脆，与其他的黄油饼干很不相同，回过味来满嘴溢满了浓浓的香草味，喜欢香草的朋友一定不要错过哦！

食材
黄油 90g
高粉 39g
低粉 100g
糖 40g
盐 1g
香草精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油切小块，室温下软化。
  • 步骤 2/8
    将黄油打至乳霜状。
  • 步骤 3/8
    加入糖
  • 步骤 4/8
    加入香草精
  • 步骤 5/8
    加入盐
  • 步骤 6/8
    加入面粉
  • 步骤 7/8
    用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    将混合好的饼干面团移至案板，整形成长条状 包上保鲜膜后放入冰箱冷藏室静置约2个小时
小贴士

烤箱温度 180度 20分钟

根据自己的烤箱温度

发布于 2022-09-04
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