jxcaipu logo
核桃蓝莓马芬
1.4万 热度 132 收藏
天生发际偏高

打豆浆剩下的豆渣怎么办？千万别浪费哦，教你一下可以再利用的好方法，绝对健康有益，做个豆渣松饼吧。松饼也叫马芬蛋糕和快速面包，是一款非常容易上手，零失败的美味茶点。

食材
湿豆渣 280g
低筋面粉 170g
鸡蛋 2个
香草精 2滴
泡打粉 1.5小勺
核桃 适量
蓝莓酱 少许
黄油 80g
木糖醇 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    核桃仁炒熟。
  • 步骤 2/10
    黄油软化。
  • 步骤 3/10
    这是湿豆渣，里面的黑色是因为加了黑豆和黑花生。
  • 步骤 4/10
    低筋面粉、泡打粉等称重。
  • 步骤 5/10
    黄油打发到发白蓬大，然后慢慢加入蛋液，继续打发，一次加一点，不要出现油水分离。
  • 步骤 6/10
    泡打粉、低筋面粉过筛混匀，拌入打好的黄油蛋液拌几下，继续加入豆渣，稍拌匀就可，不要过度搅拌。
  • 步骤 7/10
    最后拌入核桃碎。
  • 步骤 8/10
    用裱花袋装入纸杯，八分满为好，我的面糊量少了，所以每杯量不太足。
  • 步骤 9/10
    上面再装饰一些核桃碎。
  • 步骤 10/10
    烤箱180度预热，烤25分钟，出炉稍凉后，挤一点蓝莓酱在上面即可。
小贴士

这款马芬非常香甜松软，蓝莓和核桃的味道非常搭。

发布于 2023-04-21
213
相关菜谱
写评论