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核桃香蕉马芬杯
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核桃香蕉马芬杯

时间:10-30分钟
食材
全蛋 1个
低筋面粉 130g
香蕉 1个
橄榄油 80g
核桃仁 适量
细砂糖 75g
小苏打粉 1g
泡打粉 2.5g
盐 1g
牛奶 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将核桃仁取出，打成小碎丁，
  • 步骤 2/10
    食材准备
  • 步骤 3/10
    将橄榄油、、全蛋、细砂糖、盐一起打匀；
  • 步骤 4/10
    加入牛奶，拌均匀
  • 步骤 5/10
    再将低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后加入，慢速拌匀；
  • 步骤 6/10
    将香蕉去皮，切块后用棒子压成香蕉泥；
  • 步骤 7/10
    将香蕉泥加入面糊内，
  • 步骤 8/10
    用慢速拌匀；
  • 步骤 9/10
    将蛋糕面糊挤入蛋糕纸杯7分满即可；将生核桃仁小块均匀的撒在面糊中间；
  • 步骤 10/10
    烤箱预热170度，中层25分钟左右即可。
小贴士

1、核桃用刀切吧建议，我用手掰的都有些疼，半片核桃一分四就可以了，其实放整一个也没关系的啦，出来的样子不一样而且；

2、泡打粉和小苏打粉不要放多了，不然口感太松也不好吃；

3、如果你的纸杯大些那相应的烤制时间需要延长调整，反正看到基本上色按压顶部中间感觉不容易塌陷就可以出炉了。

发布于 2020-01-10
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