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香蕉马芬
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瘟恳牟直揭

这次做的马芬蛋糕，里面放了香蕉。香蕉马芬蛋糕出炉后，香味扑鼻。只不过蛋糕里放了许多油，烤出来的颜色比较深，不过老伴儿说这颜色看起来比较香浓。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
香蕉 2根
玉米油 170g
牛奶 60g
鸡蛋 2个
细砂糖 60g
泡打粉 3g
小苏打 6g
白芝麻 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好原创料：面粉，香蕉，玉米油，牛奶，鸡蛋，细砂糖，泡打粉，小苏打。
  • 步骤 2/10
    香蕉去皮，用勺子碾成香蕉泥。
  • 步骤 3/10
    香蕉泥里打入2颗鸡蛋，调入细砂糖，玉米油。
  • 步骤 4/10
    将第3步的食材搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    调入牛奶继续搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    筛入面粉、泡打粉、小苏打。
  • 步骤 7/10
    将面糊搅拌均匀，面糊流动顺畅即可。一定不能有面疙瘩，但也不能过度搅拌。
  • 步骤 8/10
    将面糊用勺子舀进纸杯里，每个纸杯装上八分满，每个纸杯上撒上适量白芝麻。
  • 步骤 9/10
    烤箱上下管180度预热成功后，将纸杯放入烤箱中层，烤20分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的马芬蛋糕，稍凉即可食用。
小贴士

1、面糊一定不能有面疙瘩，但也不能过度搅拌。

2、每台烤箱功率不同，所以温度时间根据自家的烤箱来调节。

发布于 2019-12-30
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