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超人气香蕉马芬
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孤独jelly

买了新纸杯,种草好久的马芬系列可以做起来了~

烤完香蕉马芬,满室都是浓郁的香蕉味~久久不散~

此方子为四个纸杯的量~

食材
黄油 35g
全蛋液 50g(1只)
糖粉 25g
牛奶 30g
低粉 100g
泡打粉 4g
香蕉肉 120g
杏仁碎 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.黄油软化,加入糖粉,打发均匀分次加入牛奶打发均匀,再分次加入蛋液,打发均匀
  • 步骤 2/3
    2.香蕉捣成泥或碎,(留几块成块の也没问题)将低粉、泡打粉过筛,倒入1里搅拌均匀,无干粉,面糊既完成
  • 步骤 3/3
    面糊可以倒入裱花袋里,剪一小口,倒入纸杯里~6分满就可以表面撒上杏仁碎,撒上低粉(不撒也可以)进烤箱。 180°20-25分钟(看上色情况)
小贴士

1.方子里的糖已减量,入口不甜,喜欢甜的可以加5克;杏仁碎本身带点咸味,所以方子里没有加盐

2. 除了杏仁碎,其他自己喜欢的都可以撒上去

3.另外:还可以放夹心。。随便放啥ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ(我放了奶酪,有惊喜~嘻嘻)

发布于 2018-10-03
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