jxcaipu logo
巧克力豆香蕉马芬杯
4.5万 热度 118 收藏
vocabulary豆浆

香蕉是廉价的、口感比较让人接受的水果。因为它质软，香甜，受到了广大烘焙甜品爱好者的喜爱。这款巧克力豆香蕉马芬，每一口都是甜甜的香蕉味，且里头还夹杂着甜滑的巧克力豆，足以让每一个甜品控们爱不惜口~品尝到它的美味那一刻，我后悔做得太少了……

大家看到的这份好吃的【巧克力豆香蕉马芬】出自客浦电器新产品TO5438电烤箱：该烤箱完美实现行业6S标准专业电烤箱的定义、43L超大容量高配置低价格、6管发热上下独立控温、创新的吐司模式，让食物上色更均匀、健康不粘油内胆、内置单独炉灯可控制照明灯便于观察烘焙进度，是很不错的一款家庭烤箱，非常感谢客浦电器给予猪宝宝的免费试用哦！

时间:1-2小时
食材
黄油 60g
细砂糖 70g
鸡蛋 1个
低筋面粉 100g
香蕉泥 60g
耐烤巧克力豆 40g
细砂糖 30g
清水 1大勺
淡奶油 50g
盐 1g
泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切块软化，然后加入70克细砂糖，打发至黄油微白，变得蓬松。
  • 步骤 2/9
    分次加入全蛋液，每一次搅拌融合后再加入下一次。
  • 步骤 3/9
    用料理机将1根香蕉打成泥，取60克香蕉泥备用。
  • 步骤 4/9
    将30克细砂糖，50克淡奶油，1大勺清水加入到牛奶锅里，煮成焦糖浆。
  • 步骤 5/9
    取60克香蕉泥和45克焦糖浆加入到黄油里。
  • 步骤 6/9
    筛入100克低筋面粉、2克泡打粉、1克盐，搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    加入巧克力豆搅拌均匀（留少许作为表面的装饰）。
  • 步骤 8/9
    装入裱花袋，挤入纸杯，7分满即可，表面再撒入剩下的巧克力豆。
  • 步骤 9/9
    烤箱选择上下火功能，分别调至180度，预热10分钟，然后放入中层，烤25分钟左右。
小贴士

1、香蕉泥不需要提前做，否则很容易氧化变黑，待到需要添加香蕉泥的时候再用料理机打碎吧。

2、马芬杯装入7分满的蛋糕糊即可，不要装太满，否则膨胀会使蛋糕溢出纸杯。

发布于 2022-04-08
232
相关菜谱
写评论