一直惊叹于日式和果子之美轮美奂,精致绝伦。虽心向往之,却总没有决心去尝试。无意间,看到这香蕉和果子,切成小四方块,对颜值要求好像并不特别高。正好香蕉,也有核桃,立马便动了心。微波加热,让香蕉泥的糯米面团变熟。加入核桃碎拌匀。熟粉防粘,整形后切块,都是那么简单。原本想也别切块了,直接揪成球吧,却一不小心把面团拉长拉薄,好像也不太容易重新成团。就这么凑合着切了。没有经过冷藏的面团切起来黏软而不够方正,也就凑合了。一边切一边把边角塞进嘴里。一般般吧,核桃才是亮点。。。。
糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
核桃可以用其他坚果代替,也可以不用。
将糯米粉或面粉放入微波炉中叮熟,即可得熟粉。