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核桃香蕉和果子
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虐毁滔官延

一直惊叹于日式和果子之美轮美奂,精致绝伦。虽心向往之,却总没有决心去尝试。无意间,看到这香蕉和果子,切成小四方块,对颜值要求好像并不特别高。正好香蕉,也有核桃,立马便动了心。微波加热,让香蕉泥的糯米面团变熟。加入核桃碎拌匀。熟粉防粘,整形后切块,都是那么简单。原本想也别切块了,直接揪成球吧,却一不小心把面团拉长拉薄,好像也不太容易重新成团。就这么凑合着切了。没有经过冷藏的面团切起来黏软而不够方正,也就凑合了。一边切一边把边角塞进嘴里。一般般吧,核桃才是亮点。。。。

时间:10分钟内
食材
香蕉 1根
糯米粉 50g
白糖 1/2小勺
熟粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用料:香蕉1根,糯米粉50克,白糖1/2小勺,熟粉适量
  • 步骤 2/12
    核桃切碎,
  • 步骤 3/12
    放入微波炉中叮熟。
  • 步骤 4/12
    香蕉去皮捣泥,
  • 步骤 5/12
    加入白糖拌匀。
  • 步骤 6/12
    加入糯米粉,
  • 步骤 7/12
    拌匀。
  • 步骤 8/12
    放入微波炉中,每30秒取出搅拌一次,直至叮熟。
  • 步骤 9/12
    加入核桃碎,拌匀。
  • 步骤 10/12
    用手抓少许熟粉,拍在面团表面。
  • 步骤 11/12
    将面团抻长,成扁长条。
  • 步骤 12/12
    切成大小均等的正方形。
小贴士

糖的用量可以随自己喜好酌情调整。

核桃可以用其他坚果代替,也可以不用。

将糯米粉或面粉放入微波炉中叮熟,即可得熟粉。

发布于 2019-07-19
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