jxcaipu logo
猪肉白菜炖粉丝
4.4万 热度 187 收藏
忧伤market

本来老公说给我炖粉条的，唉！忘记买粉条了，都要往锅里放了才想起来，只能用粉丝代替了。不过真心不如粉条来的好吃哦！

食材
猪肉 300克
白菜 1斤
粉丝 1包
豆腐 1块
姜 1块
葱 1根
蒜 7瓣
八角 5克
花椒 10克
白沙糖 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 2勺
鸡精 1勺
芝麻油 15克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉洗净，切成薄厚均匀的片，备用
  • 步骤 2/12
    葱切葱花，姜切片，大蒜剥皮，花椒，八角，备好
  • 步骤 3/12
    白菜，洗净后，切成丝，喜欢块的切块也可以（个人喜好）
  • 步骤 4/12
    锅中加入油下入花椒粒炒出花椒油，花椒捞出不要。放入糖不停搅拌至糖起泡，下入肉片，炒至上色
  • 步骤 5/12
    炒至上色后下入葱姜蒜，八角，炒出香味
  • 步骤 6/12
    然后加入料酒，老抽，生抽，盐，鸡精，翻炒均匀，加入适量水
  • 步骤 7/12
    水开后，首先下入切好的白菜，煮至水开
  • 步骤 8/12
    然后下入切好块的豆腐，煮开，在下入粉丝，煮至熟透
  • 步骤 9/12
    最后加入切好的蒜米，淋入芝麻油，搅匀即可
  • 步骤 10/12
    成品图
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

家里有粉条务必用粉条，粉丝真心不好吃

发布于 2022-06-30
181
相关菜谱
写评论