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猪肉白菜炖粉丝
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本来老公说给我炖粉条的,唉!忘记买粉条了,都要往锅里放了才想起来,只能用粉丝代替了。不过真心不如粉条来的好吃哦!
食材
猪肉
300克
白菜
1斤
粉丝
1包
豆腐
1块
姜
1块
葱
1根
蒜
7瓣
八角
5克
花椒
10克
白沙糖
2勺
料酒
1勺
老抽
1勺
生抽
2勺
盐
2勺
鸡精
1勺
芝麻油
15克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
猪肉洗净,切成薄厚均匀的片,备用
步骤 2/12
葱切葱花,姜切片,大蒜剥皮,花椒,八角,备好
步骤 3/12
白菜,洗净后,切成丝,喜欢块的切块也可以(个人喜好)
步骤 4/12
锅中加入油下入花椒粒炒出花椒油,花椒捞出不要。放入糖不停搅拌至糖起泡,下入肉片,炒至上色
步骤 5/12
炒至上色后下入葱姜蒜,八角,炒出香味
步骤 6/12
然后加入料酒,老抽,生抽,盐,鸡精,翻炒均匀,加入适量水
步骤 7/12
水开后,首先下入切好的白菜,煮至水开
步骤 8/12
然后下入切好块的豆腐,煮开,在下入粉丝,煮至熟透
步骤 9/12
最后加入切好的蒜米,淋入芝麻油,搅匀即可
步骤 10/12
成品图
步骤 11/12
成品图
步骤 12/12
成品图
小贴士
家里有粉条务必用粉条,粉丝真心不好吃
发布于 2022-06-30
181
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