猪肉白菜炖粉条怎么做？ - 猪肉白菜炖粉条怎么做？的做法,猪肉白菜炖粉条怎么做？怎么做好吃,猪肉白菜炖粉条怎么做？的家常做法 - 京细菜谱

猪肉白菜炖粉条怎么做？

8.1万热度 166 收藏

京细菜谱

关注

肉洗净切块，热油爆香葱姜，然后放入肉炒至变色，再放入调味料、水、香料炖至肉熟透，放入白菜、盐焖熟，最后放入粉条煮熟即可

时间:30分钟-1小时

食材

猪五花肉 500g

肉皮 150g

粉条 100g

白菜半颗

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将五花肉和肉皮清洗干净，切成小块，肉皮稍微大一点没关系；
步骤 2/9

炒锅上火烧热，放上食用油，爆香葱姜；（油不用多，因为五花肉还会出油）
步骤 3/9

将切好的肉和肉皮放进去翻炒至变色，将五花肉里的油份逼出来；
步骤 4/9

放适量生抽和老抽继续翻炒；
步骤 5/9

放入热水，盖住肉即可，放两粒八角，盖上锅盖，大火烧开后放适量五香粉转中小火慢炖至肉熟；
步骤 6/9

放进切好的白菜段，翻炒断生
步骤 7/9

放适量盐稍微焖一下
步骤 8/9

将泡好的粉条放进锅里，如果水份不够，可以加一些热水；
步骤 9/9

微炖，粉条熟了就可以了，粉条含淀粉，要多注意不要糊锅底；

小贴士

用肥瘦相间的五花肉做这个菜最棒了；

发布于 2020-05-13