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蜂蜜面包
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拉扯complexity

很甜很香保你喜欢。

时间:1-2小时
食材
家用普通面粉 300g
黄油 30g
食用盐 2g
鸡蛋 1个
面包发孝粉 3g
细砂糖 适量
低筋面粉 适量
黑芝麻 适量
玉米油 适量
水 120g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉 糖 鸡蛋 面包发孝粉 糖 水全部放在盆里，搅拌。
  • 步骤 2/11
    搅拌好之后倒出揉面。
  • 步骤 3/11
    揉好的面 出膜之后加入软化好的黄油。
  • 步骤 4/11
    揉好的面放在碗里盖上保鲜膜发孝到2到3倍大的时候就可以了
  • 步骤 5/11
    把发好的面团分成8份，然后，醒10分钟。
  • 步骤 6/11
    取一团 擀成长方形。从上到下卷起。 然后转角 90度再擀成长形，从上到下卷起。
  • 步骤 7/11
    从中间切开。
  • 步骤 8/11
    用少量的盐，糖，黑芝麻，低筋面粉。弄成的 沾料
  • 步骤 9/11
    拿起切好的一半面 底部蘸水，再蘸蘸料。然后摆在盘中。
  • 步骤 10/11
    摆好面之后，放到一边发孝，发孝到图片那么大的时候就可以考。考之前还要在盘里倒入，玉米油。
  • 步骤 11/11
    烤好的面包。
小贴士

这种类型的面包油倒的越多就越脆。还有一个就是揉面比较麻烦。建议大家看，风雪无霜揉面视频 还有大家如果在揉面的过程中发现水少了可以揉的过程中继续添加。

发布于 2022-06-11
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