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蜂蜜面包
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没有用面包机试了一下,做出来的面包口感还不错的
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
500g
盐
2g
酵母
5g
牛奶
190g
鸡蛋
1个
玉米油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把所有的食材混合后,揉成团,留下一点鸡蛋液,发酵1个小时左右
步骤 2/9
发好的面团揉成条状
步骤 3/9
分成等量的小分
步骤 4/9
每一份都擀成片
步骤 5/9
从一头卷起来
步骤 6/9
中间切开,做成花型的形状
步骤 7/9
放入烤盘中二次发酵
步骤 8/9
等面团大到之前的2倍大,表面上刷上剩余的蛋液,170°,15分钟左右即可
步骤 9/9
烤好的面包很松软很好吃
小贴士
不用面包机做面包,和面很重要,所以这个过程很繁琐的,各位千万不要着急
发布于 2024-01-23
283
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