jxcaipu logo
凉拌腐竹
1.3万 热度 140 收藏
丝瓜watchful

腐竹在我们这是很出名的，有个地方叫“万江新村”，这地方有名人采访过的，因为它做腐竹非常的出名！现在有新村的村民在我这开了个早餐小店，他啊，每次都会跟我介绍腐竹怎么做好吃，今天就买了几条做凉拌吃。

时间:10-30分钟
食材
腐竹 3条
花生油 3茶匙
生抽 2茶匙
蒜 2粒
葱 1根
香油 1/2茶题
盐 适量
醋 1/2茶题
白芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    腐竹切小段
  • 步骤 3/9
    锅里烧开水，放上腐竹，大火蒸10分钟
  • 步骤 4/9
    葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用
  • 步骤 5/9
    放葱粒、白芝麻、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上香油、盐
  • 步骤 6/9
    再加上醋、生抽调味
  • 步骤 7/9
    下油锅，把油烧沸
  • 步骤 8/9
    油烧沸后，淋在调味料中
  • 步骤 9/9
    10分钟过后，腐竹蒸好，把调味料淋在腐竹上，拌均匀即可
小贴士

腐竹配着羊肉炖很好吃的

发布于 2024-05-12
220
相关菜谱
写评论