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自制多味面
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枯萎settlement

这面是宵夜，去超市买完东西回来都10点多了。回来都在叫肚子饿了。又不想去外面吃，感觉不好吃。还不如自己做的。弄了这么一碗面。真的超级的好吃。也是自己想着方法做的，本来在肉沫里面加点花生酱的。结果上次给我扔了。晚上找了半天找不到。这么大一碗都吃光光了。最后把嘴巴都舔的干干净净，哈哈哈、、、、原来自己 会吃肉，。这样做的肉真的超级的美味。我想没有谁能抵抗它美味的诱惑！本来想放点黄瓜丝的。也不知道心里在想什么。竟然把小西红柿放下去了、不过带点微酸也是很提味的！

时间:10分钟内
食材
瘦肉 15g
阳春面 50g
小西红柿 1个
咸鸭蛋 1个
盐 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
五香粉 适量
白芝麻 适量
生抽 适量
姜沫 适量
大蒜 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    阳春面备好，葱切花。咸鸭蛋煮熟的。大蒜和姜都切沫。瘦肉切细丝，里面加入五香粉，淀粉，盐，用筷子拌均匀待用。
  • 步骤 2/10
    坐锅烧热下油爆香大蒜沫和姜沫出香味、
  • 步骤 3/10
    放肉丝下去小火翻炒5秒。
  • 步骤 4/10
    快变色的时候加点盐。（稍微多一点点的盐）
  • 步骤 5/10
    半勺豆瓣酱。
  • 步骤 6/10
    最后加生抽和蚝油还有白芝麻翻炒至熟透后盛出碗里待用。
  • 步骤 7/10
    将就锅直接加水。
  • 步骤 8/10
    水烧开后把面条放下去煮熟。
  • 步骤 9/10
    面条捞出放碗里、加点生抽。
  • 步骤 10/10
    最后把鸭蛋切开放上去，小西红柿切开放进去，炒熟的肉丝倒进去。撒上葱花即可。
小贴士

炒肉丝的时候盐多一点后面的面条里面才比较够味。还可以加入黄瓜丝之类自己喜欢的食材。

发布于 2022-12-03
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