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【面包机美食】自制美味肉松

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降孟拖臼堪

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这是第一次自制肉松~~~面包机用了好几个了，这个肉松却还属于头一份~~~~第一次做肉松没啥经验，全凭自己手撕~~~撕了整整一下午啊，说多了都是泪~~~于是乎肉松撕好之后，我就撂挑子了~~~于是乎先生就接手了~~~于是乎第二天我看到这么深色的肉松震惊了~~~好吧，他只是放多了老抽~~~如此而已~~

时间:1-2小时

食材

猪瘦肉 400g

油适量

盐适量

大葱 2小段

姜片 2片

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪瘦肉洗净，切掉筋膜部分，将猪肉切成方块状；
步骤 2/9

锅里放入葱段，姜片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入猪肉，大火烧开后，撇掉浮沫，然后用中火将猪肉煮熟；
步骤 3/9

煮好的猪肉捞出放冷；
步骤 4/9

将猪肉放进食品袋里，用擀面杖敲松擀碎；如果敲松的肉松不够细，就需要手撕了；
步骤 5/9

面包桶装上搅拌棒，放入面包机；面包桶里倒入适量玉米油；
步骤 6/9

倒入撕碎的肉松；
步骤 7/9

调入适量生抽，老抽，盐，糖；
步骤 8/9

面包机通电，选择【肉松】功能；
步骤 9/9

程序结束后，将肉松盛出，放入消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。

小贴士

1、调料可根据个人口味自行调整；

发布于 2022-10-08