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豆沙烤饼
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Dylan_LT
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今天发了点面本来想做点豆沙饼,后来突然想到用烤箱烤饼试试,我家吃烤饼很少一般都是蒸着吃,于是就做了豆沙烤饼,结果还挺好吃的呢。
食材
面粉
300g
酵母
3g
蛋液
适量
黑芝麻
适量
豆沙馅
适量
小苏打
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
酵母用温水划开,放入面粉里和成面团,放入温暖地方发酵2倍大
步骤 2/12
面团发好后加入少许小苏打揉匀,放入一旁二发
步骤 3/12
面团揉光滑,搓成长条
步骤 4/12
切成一个个小剂子
步骤 5/12
这是自己做的豆沙
步骤 6/12
将剂子擀成面皮
步骤 7/12
取一面皮,放入适量豆馅
步骤 8/12
收口捏成包子状
步骤 9/12
有褶的一面朝下,用手按扁
步骤 10/12
烤盘刷一层油,放入豆沙饼,刷一层鸡蛋液
步骤 11/12
再撒上黑芝麻
步骤 12/12
烤箱提前预热,上下火180度烤15—20分左右
小贴士
烤箱时间依各家所定
饼坯要间隔的摆入烤盘,再烤的时候饼还会变大的
发布于 2023-04-12
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