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豆沙月饼
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汤圆dean

不用烤的豆沙月饼，试学做的。说名句实话本人对于饼，面包，蛋糕类的不太会做，尝试过多次却一直都没成功过，皮太硬。但是这次又试学做，改变了方法用熟馅做月饼，不用烤就不会太硬了吧。

食材
南瓜 250g
玉米面粉 500g
豆沙 200g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备老南瓜，
  • 步骤 2/15
    蒸熟掏成南瓜泥，
  • 步骤 3/15
    加糖、玉米面，
  • 步骤 4/15
    揉匀，
  • 步骤 5/15
    放进锅里蒸熟，
  • 步骤 6/15
    备豆沙和油，
  • 步骤 7/15
    手上抹油将冷却的面团揉匀搓成条。
  • 步骤 8/15
    分成同等份，豆沙也分成同等份。
  • 步骤 9/15
    压平放上豆沙，
  • 步骤 10/15
    收口，
  • 步骤 11/15
    做成圆，
  • 步骤 12/15
    抹上油放进模具里，
  • 步骤 13/15
    抹平，
  • 步骤 14/15
    下压，
  • 步骤 15/15
    做好的不用烤的豆沙月饼。
小贴士

南瓜先蒸熟掏成南瓜泥加糖，玉米面揉成面团蒸熟。

发布于 2023-07-14
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