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青桔戚风蛋糕
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保飞翮邑

青桔戚风蛋糕

时间:1-2小时
食材
鸭蛋 5个
色拉油 50g
青桔 1个
低筋面粉 85g
白糖 55g
柠檬汁 几滴
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材
  • 步骤 2/10
    蛋黄，蛋清分离
  • 步骤 3/10
    色拉油里，挤入青桔汁，用打蛋器一档，打混合
  • 步骤 4/10
    蛋黄打均匀，加入色拉油青桔汁混合液，再筛入低粉，搅拌成均匀面糊，然后放一旁备用
  • 步骤 5/10
    蛋清加入盐，几滴柠檬汁，打蛋器低速打发
  • 步骤 6/10
    分三次，加入白糖，打至蛋白，可倒三角
  • 步骤 7/10
    分次，把蛋黄湖和蛋白混合
  • 步骤 8/10
    完全混合后，倒入电饭锅（电饭锅，在混合时，就通电预热）
  • 步骤 9/10
    按下，煮饭键，跳起时，隔15分钟左右，再按下煮饭键，如此反复3次，约1小时，时间，出锅，立即倒扣，架子上，至冷却
  • 步骤 10/10
    切开，开始品尝
小贴士

无

发布于 2023-01-28
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