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清炒藕带
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今天来道清爽的“清炒藕带”， 只是两味简单的材料： 藕带和姜片，清炒就能保持藕带最清甜最原始的味道， 让你吃到这个季节最IN最清甜最爽脆最好吃的菜。不过大家有些疑问， 藕带切出来很容易发黑，告诉你一个小窍门： 藕带切出来后马上泡在放有白醋的水中， 这样即使你不是马上炒，也能保持藕带的白嫩。

时间:10分钟内
食材
藕带 300g
油 适量
小葱 适量
姜片 适量
白醋 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好的藕带放入加了白醋的水中泡上；
  • 步骤 2/6
    准备好原材料；
  • 步骤 3/6
    烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝煸炒；
  • 步骤 4/6
    加入藕带继续翻炒；
  • 步骤 5/6
    翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒；
  • 步骤 6/6
    6. 炒好后盛入碗中表面撒些小葱末。
小贴士

清炒藕带无须加入过多的调味料， 只需与姜片搭配， 因为藕带性寒。

发布于 2022-11-05
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