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清炒藕带
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燕谁把琴弦拨断
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藕带,又名藕桩子,是最嫩的藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍品。
时间:10分钟内
食材
藕带
300g
油
适量
盐
适量
蒜头
30g
鸡精
5g
香葱
3棵
胡萝卜
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
藕带洗净切段,然后用淡盐水浸泡
步骤 2/6
蒜头切片,胡萝卜、香葱切段
步骤 3/6
炒锅热油,把蒜片、胡萝卜爆香
步骤 4/6
加入藕带,大火翻炒片刻
步骤 5/6
加入食盐、鸡精炒匀
步骤 6/6
关火,加入葱段再翻炒几下即可
小贴士
处理好的藕带放盐水中浸泡可防止变黑色.
发布于 2020-03-23
261
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