酸汤南瓜丸子 - 酸汤南瓜丸子的做法,酸汤南瓜丸子怎么做好吃,酸汤南瓜丸子的家常做法 - 京细菜谱

酸汤南瓜丸子

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successor坚强

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前天，郑州迎来了2016年的第一场雪，纷纷扬扬的下了十多个小时，窗外一片银装素裹，气温也随之下降到了零下六度左右。在这寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的酸汤南瓜丸子，就像热汤沃雪，浑身通泰，顿时就暖融融

时间:10分钟内

食材

肉末 300g

油适量

盐适量

嫩南瓜适量

鸡蛋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

原料图片
步骤 2/7

肉末加鸡蛋液、盐、料酒、姜汁、鸡精，顺着一个方向搅打上劲
步骤 3/7

南瓜切成小粒，蒜苗、香菜切碎
步骤 4/7

南瓜粒放入肉中，加淀粉、香油搅拌均匀
步骤 5/7

挤成丸子，下温油中炸至丸子全部漂浮在油面时，捞出
步骤 6/7

高汤（或者开水）加盐、胡椒粉、料酒，下入丸子烧沸，再放香醋、香油调味，撒上蒜苗、香菜
步骤 7/7

装碗

小贴士

炸丸子时候要用温油

发布于 2022-06-12