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油炸南瓜丸子
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stationery恐惧

金黄色的南瓜丸子，外酥里嫩，吃起来淡淡的甜味，当做下午茶或者小零食，小朋友们都爱不释手

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1块
糯米粉 1碗
面包糠 适量
白糖 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    老南瓜一小块，去瓤去籽削皮，清洗干净，切成薄片；
  • 步骤 3/8
    切好的南瓜放在蒸锅里蒸10来分钟左右，用勺子压成泥备用；
  • 步骤 4/8
    压好的南瓜泥里放入糯米粉适量、白糖1勺；（白糖根据南瓜的甜度添加）
  • 步骤 5/8
    不需要加水！直接揉成不粘手的面团备用；
  • 步骤 6/8
    把南瓜面团揪一块，用手搓圆（汤圆大小），放在面包糠均匀的滚一圈
  • 步骤 7/8
    为了防止待会炸的时候掉面包糠，最好挨着再搓一遍，这样面包糠可以黏的紧一点；
  • 步骤 8/8
    锅里倒入稍微多一点油，油热后转小火，放入南瓜丸子，炸5分钟左右，至熟透；把炸好的南瓜丸子放在吸油纸上，吸去多余的油，就可以食用了
小贴士

无

发布于 2019-12-17
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