jxcaipu logo
酸奶南瓜栗子松糕
2.2万 热度 123 收藏
孙女神级的真汉子

把原方的牛奶+淡奶油替换成了酸奶，于是南瓜栗子松糕就变成了酸奶南瓜栗子松糕。

甚至想把黄油也替换成玉米油，可以省去打发一事。后来想想还是罢了，平日里实在懒得打发黄油，偶尔为之也无妨。

栗子粒用了煮的糖栗子，颜色看起来没那么可爱，但埋进面糊里就看不出来了。

南瓜与栗子粉一起改变了面糊的颜色，看起来没有单纯的南瓜蛋糕那么鲜亮，但味道依旧不错。刚出炉的一刹那，最引人食欲。。。。

食材
低筋粉 80克
栗子粉 40克
泡打粉 2克
小苏打 1克
黄油 28克
糖 24克
酸奶 68克
南瓜泥 40克
蛋液 48克
盐 0.5g
栗子粒 70克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，栗子粒70克
  • 步骤 2/14
    将熟栗子掰碎备用。
  • 步骤 3/14
    黄油软化，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至松发。
  • 步骤 4/14
    分次加入蛋液搅打均匀。
  • 步骤 5/14
    加入酸奶，搅打均匀。
  • 步骤 6/14
    加入南瓜泥，搅打均匀。
  • 步骤 7/14
    面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，
  • 步骤 8/14
    倒入栗子粉，拌匀，
  • 步骤 9/14
    加入栗子碎，
  • 步骤 10/14
    拌成均匀面糊。
  • 步骤 11/14
    装入马芬杯中，八分满。
  • 步骤 12/14
    放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
  • 步骤 13/14
    表面金黄，出炉。
  • 步骤 14/14
    立即脱模。
小贴士

栗子粉是事先将栗子煮熟后打粉。

栗子粒事先煮熟，或用糖栗子。

烘烤时间需根据时间情况酌情调整。

发布于 2023-01-20
277
相关菜谱
写评论