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酸奶南瓜葡萄干玛芬
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酸奶南瓜葡萄干玛芬
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80g
黄油
50g
白砂糖
40g
酸奶
80g
南瓜
50g
鸡蛋
1个
葡萄干
适量
泡打粉
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
南瓜去皮切薄片蒸熟后压成泥备用
步骤 2/9
葡萄干用温水浸泡洗净沥干水分备用
步骤 3/9
黄油软化好后加白糖打发,白糖分三次加入
步骤 4/9
打发好的黄油加入蛋液 蛋液分两次加入,每次搅拌至完全融合再加,用手动搅拌
步骤 5/9
加入南瓜泥和酸奶
步骤 6/9
低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛后加入
步骤 7/9
用刮刀抄底上下搅拌均匀 加入葡萄干搅拌均匀 不可以划圈搅拌!
步骤 8/9
搅拌好的面糊用勺子盛到模具里7 8分满即可 上面点缀葡萄干
步骤 9/9
烤箱预热 180度 中层 上下火20-25分钟即可
小贴士
南瓜泥的量也可以适当增加 酸奶的量也可以适当增加,黄油的量不要减太多 效果可能会不那么好
发布于 2020-08-31
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