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南瓜葡萄干小馒头
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剩蛋老人羽

为了处理家里剩下的南瓜

做了这个南瓜馒头

颜色真是黄灿灿的特别好看

而且抓了一大把葡萄干在里面

非常甜蜜好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
酵母 适量
南瓜 100g
清水 适量
葡萄干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜切成薄片，微波炉中高火4分钟后取出
  • 步骤 2/11
    用勺子压成泥状，稍微有点块不要紧
  • 步骤 3/11
    加入适量清水搅成南瓜糊糊，放入酵母化开
  • 步骤 4/11
    添入面粉成为面团
  • 步骤 5/11
    室温下大概发酵布不到1个小时就可以了
  • 步骤 6/11
    发酵后的面团取出重新揉至光滑
  • 步骤 7/11
    用擀面杖擀成长方形的面皮
  • 步骤 8/11
    洒上洗过的葡萄干
  • 步骤 9/11
    卷成一个长条，然后切成小块
  • 步骤 10/11
    将切好的馒头放在蒸屉上
  • 步骤 11/11
    大火煮开，转中火再蒸15分钟即可
小贴士

要想馒头不粘蒸屉，关火后再等1分钟然后开锅，馒头就可以轻松取下了

发布于 2022-08-16
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