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炝炒野生木耳
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海豚

舌尖2上特别描述了野生木耳。说起野生木耳这也是我们东北的特产。一般人工培育的木耳大都肉厚、朵大。而东北的山木耳薄、嫩,吃起来筋道,是非常有营养价值的菌类。炝炒黑木耳,哈哈~~从小就吃,做起来当然轻车熟路

时间:10-30分钟
食材
木耳 200g
适量
适量
圆葱 适量
蚝油 适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳摘洗干净,用水煮熟捞出。
  • 步骤 2/7
    圆葱切块,姜切碎。
  • 步骤 3/7
    炒锅热油,炸香姜末。
  • 步骤 4/7
    倒入圆葱块炒出香味。
  • 步骤 5/7
    倒入木耳。翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入适量蚝油。盐。
  • 步骤 7/7
    炒匀,迅速出锅。
小贴士

一直大火炒,事先要把木耳煮熟,大火翻炒入葱姜味即可。

发布于 2024-03-15
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