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野生木耳炝瓜片
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梁怜蕊故

这个野生木耳是老妈跟着老爸钓鱼的时候,在一片树林里发现的,这种木耳肉质比较厚,吃起来比较肉头。

时间:10分钟内
食材
野生木耳 400g
黄瓜 300g
适量
适量
适量
味精 适量
适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    野生木耳洗净,控水
  • 步骤 2/5
    黄瓜切成片
  • 步骤 3/5
    锅里热油,先把葱放入锅里爆香,再把木耳放进锅里翻炒
  • 步骤 4/5
    然后再倒入黄瓜片一起翻炒
  • 步骤 5/5
    再放入切好的蒜末一起翻炒,炒出香味后加盐,味精,醋调味即可
小贴士

野生木耳肉质比较厚,所以炒的过程要放少量水,比平时炒木耳时间长一些,大概3-4分钟

既然叫炝瓜片,就是大火快炒,炒几下即可

发布于 2020-03-09
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