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野生木耳炒笨蛋
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魅力飞扬卞岷常
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时间:30分钟-1小时
食材
笨鸡蛋 4-5个
野生木耳 10朵
青蒜 1根
大蒜头 1瓣
剁椒酱 适量
糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用
  • 步骤 2/5
    锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味
  • 步骤 3/5
    下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀
  • 步骤 4/5
    下入鸡蛋炒匀
  • 步骤 5/5
    关火，撒入青蒜末炒匀即成
发布于 2018-12-29
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