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葱香时蔬饼
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trolley心慌

很快手便捷的一款早餐哦。

内容也是超级百搭呢，根据不同的时节，选择新鲜可口的蔬菜，细细的切成丝，加上简单的调味料，一款健康美味又方便的早餐就搞定咯！O(∩_∩)O~

相比传统的将蔬菜切碎的做法，切丝则能更多的保留蔬菜本身的味道，但是又不失面饼的劲道绵软，喜欢的亲们一起来试试吧！

时间:10分钟内
食材
大包菜 1片
紫洋葱 半个
胡萝卜 半根
小麦面粉 1杯
盐 适量
蚝油 1勺
十三香 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    蔬菜洗净，沥干水分
  • 步骤 2/17
    胡萝卜切细丝
  • 步骤 3/17
    包菜同样切细丝
  • 步骤 4/17
    洋葱取一半
  • 步骤 5/17
    切碎
  • 步骤 6/17
    胡萝卜和包菜放碗中
  • 步骤 7/17
    加入面粉和水
  • 步骤 8/17
    加入适量的盐和少量十三香，一勺蚝油
  • 步骤 9/17
    搅拌均匀
  • 步骤 10/17
    正常摊小麦饼的面糊厚度就可以
  • 步骤 11/17
    锅中放入少许底油
  • 步骤 12/17
    放入洋葱碎
  • 步骤 13/17
    小火翻炒
  • 步骤 14/17
    至香味出来而且颜色发黄，均匀的将洋葱碎拨在锅中
  • 步骤 15/17
    加入拌好的面糊
  • 步骤 16/17
    一面定型后翻面，煎至成熟
  • 步骤 17/17
    切块即可，还可以撒上喜欢的酱料配食
小贴士

1.蔬菜切丝要尽量切细哦，这样容易成熟，口感会更好，亲们可以直接用擦丝器或者也可以将切好的蔬菜焯个水；

2.面糊的厚度和平时摊饼的一样，提起刚好能成线滴落，注意不能调太稀了哦，否则不容易成型，面糊的厚度可以通过加水或加面粉调节。

发布于 2022-10-27
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