茭瓜炒鸡蛋 - 茭瓜炒鸡蛋的做法,茭瓜炒鸡蛋怎么做好吃,茭瓜炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

茭瓜炒鸡蛋

1.1万热度 168 收藏

二宫小佩奇

关注

茭瓜刚用刨花器切出来的时候感觉特漂亮，可是一加热就变软了，然后就变形了。还好胡萝卜还算坚挺。

时间:10分钟内

食材

茭瓜 1根

胡萝卜半根

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

锅烧热放入适量植物油。
步骤 2/10

鸡蛋加少量水打散后倒入热油中。
步骤 3/10

鸡蛋凝固后倒出备用。
步骤 4/10

炒鸡蛋的余油中加入葱花。
步骤 5/10

加入胡萝卜翻炒至金黄色。
步骤 6/10

加入茭瓜片。
步骤 7/10

调入适量花椒面。
步骤 8/10

放入适量盐翻炒均匀。
步骤 9/10

将鸡蛋倒回锅内。
步骤 10/10

加入适量好后翻炒均匀出锅即可。

小贴士

鸡蛋中加入适量清水打散后再炒鸡蛋非常鲜嫩，不容易炒老。

发布于 2024-10-17