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鲜榨菜炒腊肠
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寒蓝釉

榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。新鲜的榨菜有一种清苦味,用来和肉类搭配炒着吃,这种特有的味道我很喜欢!

时间:10-30分钟
食材
鲜榨菜炒 300g
适量
适量
香肠 适量
红椒 适量
木耳 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    榨菜洗净去皮
  • 步骤 2/11
    榨菜切片木耳洗净
  • 步骤 3/11
    热锅下油
  • 步骤 4/11
    煮熟的香肠切片下油锅炒一下
  • 步骤 5/11
    盛出
  • 步骤 6/11
    下榨菜片、木耳
  • 步骤 7/11
    炒一下
  • 步骤 8/11
    放盐
  • 步骤 9/11
    放红椒
  • 步骤 10/11
    放香肠
  • 步骤 11/11
    最后放蚝油即可
小贴士

香肠最好煮熟后切片炒一下后盛出最后再放,香肠本身是咸的,如果放早了炒菜放盐后会使香肠变得更咸。

发布于 2023-01-17
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