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椒盐蘑菇
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很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 400g
油 适量
盐 适量
椒盐 4g
鸡蛋 35g
面粉 15g
淀粉 30g
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好蘑菇，清洗干净，沥干水份
  • 步骤 2/6
    分成大小均匀的小朵状。
  • 步骤 3/6
    准备一个碗，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，搅拌均匀后这时面糊很稠，再加入适量水调稀。
  • 步骤 4/6
    将蘑菇分别蘸上面糊
  • 步骤 5/6
    锅中放入油烧制8成热放入蘑菇，炸至金黄色即可
  • 步骤 6/6
    最后在上面撒上椒盐即可
小贴士

注意面糊也不要调的太稀，不然挂不上糊。

发布于 2022-05-31
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