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清蒸棘鲷鱼
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仲耳边情话

棘鲷鱼的分品种很多,我也是傻傻分不清楚,只知道叫棘鲷,其余的怎么区分还真的不知道,煮汤,红烧,清蒸的,都挺不错的

时间:10-30分钟
食材
棘鲷 0.5斤
适量
2.0瓣
酱油 适量
小葱 1.0支
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    棘鲷鱼1条,葱1根,姜蒜酱油各适量
  • 步骤 2/8
    棘鲷鱼清洗干净,鱼背,鱼尾的刺剪掉,小葱切段,姜切丝,蒜切片
  • 步骤 3/8
    鱼放入盘中,鱼肚子放入少许的姜蒜
  • 步骤 4/8
    剩余的姜蒜,葱段放在鱼面上
  • 步骤 5/8
    倒入适量的酱油
  • 步骤 6/8
    蒸架放锅里,鱼盘放入
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖,大火烧开,蒸煮十分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    鱼要趁热吃,味道才鲜美
发布于 2023-03-28
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