河蚌肉对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和药材,利用蚌的软体部,能生产维生素,在临床上有很大实用价值,今天上午去了江边,正赶上卖河蚌,特新鲜,马上做了这道菜。
用白芝麻孜然炒时,多炒一会,香