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家常炖带鱼
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匆怯瓜潞实

带鱼属于海鱼的一种,营养比较丰富!

时间:10-30分钟
食材
带鱼 300克
适量
适量
葱姜蒜 各5克
花椒粒 8粒
八角 1个
花椒粉 适量
1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
适量
白糖 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    带鱼切段,去内脏,洗净
  • 步骤 2/14
    加入花椒粉、盐腌制15分钟
  • 步骤 3/14
    准备花椒粒和八角
  • 步骤 4/14
    葱姜蒜
  • 步骤 5/14
    准备面粉
  • 步骤 6/14
    腌制好的带鱼放在面粉里,裹一层面粉
  • 步骤 7/14
    装盘备用
  • 步骤 8/14
    油热,加入带鱼,炸两面金黄
  • 步骤 9/14
    加入葱姜蒜、花椒粒、八角、醋、生抽、料酒、水
  • 步骤 10/14
  • 步骤 11/14
    白糖
  • 步骤 12/14
    盖好锅盖,小火焖七八分钟
  • 步骤 13/14
    大火收汁即可
  • 步骤 14/14
    成品图
小贴士

喜欢辣味可以加一些干红椒

发布于 2022-10-31
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