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金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭
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漷月池申申

全宇宙最长的菜名了吧？实在是，这三种材料放在一起做出来的紫菜包饭，简直是好吃到爆炸。自己调了寿司醋，做出来的紫菜包饭，挤上多多的沙拉酱，喵呜~吃得满嘴沙拉酱汁也是一种享受。而且做紫菜包饭时，我家没有黄瓜了，我用甜瓜切条代替黄瓜，吃起来清香又甜美，竟然比放黄瓜条还好吃。

时间:10-30分钟
食材
米饭 700g
金枪鱼罐头 40g
咸蛋黄 2个
肉松 10g
甜瓜或黄瓜 适量
沙拉酱 适量
米醋 20g
盐 2g
糖 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米醋，盐，糖，放在小碗里，不断搅拌，让盐和糖化开，寿司醋就做好了
  • 步骤 2/10
    其他材料准备好。咸蛋黄如果买的是冷冻装的，要蒸熟使用。我用的从熟的咸鸭蛋里直接剥出来的咸蛋黄
  • 步骤 3/10
    米饭加入寿司醋，拌匀
  • 步骤 4/10
    寿司帘上放上保鲜膜，铺上一片寿司紫菜，均匀铺上一层米饭
  • 步骤 5/10
    在米饭1/3处均匀铺上金枪鱼肉
  • 步骤 6/10
    把咸蛋黄捏碎，均匀铺在米饭上
  • 步骤 7/10
    均匀铺上肉松，摆上甜瓜条
  • 步骤 8/10
    按照自己的口味挤一些沙拉酱
  • 步骤 9/10
    利用寿司帘将紫菜包饭卷起，顺便用保鲜膜包上，用手略微握一握，定一下型
  • 步骤 10/10
    用快刀切好，摆盘，可以直接食用，也可以再挤一些沙拉酱，更好吃
小贴士

1.米饭不要做得太干，寿司醋不必全加入，按照自己的口味一点点添加，觉得味道足够了就停止。

2.金枪鱼咸蛋黄肉松的搭配我觉得好吃至极，如果喜欢其他材料，也可以一起加入，只要能卷得起来就行。

发布于 2022-11-11
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