芥末黄秋葵
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最近超市里黄秋葵特别多，据说是出口转内销了。挺喜欢吃的，就又买了些。还是比较喜欢凉吃，上次是蒜末，这次来个芥末吧，这是现在很多饭馆流行的吃法呢。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
将黄秋葵洗净后进入淡盐水中浸泡15分钟左右。 -
步骤 2/7
放入锅中煮3-5分钟。
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步骤 3/7
放入冷水中过凉。
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步骤 4/7
控水后取出。
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步骤 5/7
用刀切去蒂。也可以斜刀一切为二。
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步骤 6/7
将调料放入碟中，搅匀，吃之前滴入芥末。
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步骤 7/7
装盘。
小贴士
芥末油容易挥发，最好临近食用之前放入，否则影响芥末的味道。
发布于 2022-03-22
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